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第104章（第2页）

红豆走进来一瞧，就是眼前一亮，虽然她很少吃西餐，但眼前这些菜一道道极其精致美丽，在造型上下了功夫。就连在这的厨师们不止有金发碧眼的，还有红头发的等等，她还听到了他们用日语、韩语、英语交流。

当然，说中文的最多。

一位位青年厨师正在做菜。

“赶紧的，克里斯先生正在等着呢。”厨师甲说。

“罗宋先生要鲜虾浓汤。”厨师乙说。

“要一个牛肉汉堡可以吗？”一个年轻人笑眯眯地询问着。

哦，红豆猛然惊醒，和其他楼层不一样的，这里接受的是点餐形式。还挺有趣的。

红豆站在外围看着，就数他们这边最热闹了，似乎是在做冷汤了。旁边的帮手也将洋葱、胡萝卜、西芹切好了丁，叮的一声，烤箱响了，一人从里面端出了烤干的虾、虾皮。厨师把蔬菜、香料炒香，放入茄膏、虾干、虾汤、香叶、百里香，又放入盐、胡椒开始水煮。

这是鲜虾浓汤吧。

不过接下来的过程可能还要花费些时间，所以红豆也就没有继续看了。而是拿着厨师证，也进了厨房。招待生看见她时，眼睛亮得不行，看来是认识她，不过很有礼貌地请她进去。红豆打算做个西餐版本的葱油面，这不太正经，她也知道，为了不耽误这些厨师们，她只在角落里做。

“美丽的小姐，原来您也是一名厨师吗？”一个金发碧眼的青年厨师用蹩口的中文笑着问候她。

“是啊，我打算做个葱油香味拌面。”

外国厨师还是笑眯眯：“您加油！”

他应该是正好路过选菜区，很快又回到了那边人群中。红豆眼睛尖利，一瞧就知道这个外国厨师在五楼的西餐区里应该是为首的，那被簇拥着，旁边的厨师都快变成帮他打下手的，不过一个个倒是都没有露出一点不乐意的神情。

红豆收回视线。

她拿了葱、意大利粉、西红柿、欧芹。

嗯，就算是改良的葱油面也特别简单啊。

她先开始炼葱油，这是必须要做的。

熬制葱油也讲究，色拉油和花生油2:1，主要是用花生油提香，但太多的花生油也会造成最终发黑。油香四溢的时候，先放入姜，葱，光是葱就需要三种，小香葱、干葱头、京葱搭配，3:3:1，在放入洋葱、八角桂叶些许香料。用小火，直至葱炸成金黄甚至有点焦黄时，放入点香菜梗，稍微一炸，就可以出锅了。这样熬制出来的葱油，简直是香得要命。

“好香！”

“谁在熬葱油啊？”

“忽然想吃葱油面了。”

前面正在做西餐的厨师们一个个咕咕哝哝，红豆忽然很庆幸自己刚才找到的是最尾巴的位置。

盖子一盖，谁来也不认。

面对着大家们看过来的视线，红豆很淡定地把水烧开加入少许盐，开始煮意大利面。hr

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