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第三百一十九章（第7页）

-鸡蛋2个

-包菜50克

-洋葱50克

-姜蒜适量

-生抽2勺

-盐适量

-食用油适量

-章鱼烧酱适量

-海苔碎适量

-木鱼花适量

**烹饪方法：**

1。章鱼洗净，切成小丁。

2。包菜、洋葱切碎备用。

3。将面粉、鸡蛋、盐和适量清水混合，搅拌成面糊。

4。热锅凉油，倒入面糊，加入章鱼丁、包菜碎、洋葱碎，煎至金黄。

5。淋上章鱼烧酱，撒上海苔碎和木鱼花，即可上桌。

**食客点评：**

-**刘嫂子**：“这章鱼小丸子，外酥里嫩，酱香浓郁，是一道非常受欢迎的小吃。”

12。**牛锅便当**

**特点：荤素搭配，营养丰富**

**食材准备：**

-牛肉200克

-米饭300克

-西兰花50克

-胡萝卜50克

-鸡蛋1个

-姜蒜适量

-生抽2勺

-老抽1勺

-白糖1勺

-盐适量

-料酒2勺

-食用油适量

**烹饪方法：**

1。牛肉洗净，切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。

2。热锅凉油，放入姜蒜片爆香。

3。加入牛肉片，大火翻炒至变色。

4。加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。

5。将米饭盛入便当盒中，加入炒好的牛肉片。

6。西兰花、胡萝卜洗净，切成小块，焯水后加入便当盒中。

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