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第三百一十九章（第8页）

7。煎一个荷包蛋，放在便当盒中，即可上桌。

**食客点评：**

-**吴老师**：“这牛锅便当，荤素搭配，营养丰富，是一道非常适合上班族的便餐。”

13。**铜锣烧**

**特点：香甜软糯，馅料丰富**

**食材准备：**

-面粉100克

-鸡蛋2个

-牛奶100毫升

-糖50克

-红豆沙100克

-蜂蜜2勺

-食用油适量

**烹饪方法：**

1。将鸡蛋、牛奶、糖和蜂蜜混合，搅拌均匀。

2。加入面粉，搅拌成均匀的面糊。

3。热锅凉油，倒入适量面糊，煎至两面金黄。

4。将红豆沙夹在两个铜锣烧之间，即可上桌。

**食客点评：**

-**美食博主小美**：“这铜锣烧，香甜软糯，馅料丰富，是一道非常受欢迎的甜品。”

14。**糖醋虎皮鸡蛋**

**特点：酸甜可口，外酥里嫩**

**食材准备：**

-鸡蛋4个

-姜蒜适量

-生抽2勺

-老抽1勺

-白糖2勺

-醋3勺

-盐适量

-食用油适量

**烹饪方法：**

1。鸡蛋煮熟，剥壳备用。

2。热锅凉油，放入鸡蛋，煎至虎皮状。

3。加入姜蒜片爆香。

4。加入生抽、老抽、白糖、醋调味，翻炒均匀。

5。加入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟。

6。大火收汁，即可出桌。

**食客点评：**

-**刘嫂子**：“这糖醋虎皮鸡蛋，酸甜可口，外酥里嫩，是一道非常开胃的菜。”

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